Gezond

stamppot boerenkool

Stamppot boerenkool

Ingrediënten: 250 gr. aardappelen 250/300 gr boerenkool meer mag ook Rookworst(vega) Azijn Zout/peper Spekreepjes Bereidingswijze: Neem een ruime pan een doe hierin de boerenkool met een bodempje water. Voeg een scheutje azijn toe(dit maakt de boerenkool zachter) breng aan de kook af en toe om roeren. Schil de aardappelen en was ze en zet ze …

Stamppot boerenkool Lees verder »

Korianderquinoa met kip en cashewnoten

4 personen Ingrediënten: 150 gr quinoa 400 ml water 15 g verse koriander, blad geplukt 100 g gezouten cashewnoten 1 ui, in partjes 2 el olie 1 el gemalen korianderzaad 400 gram kipfiletstukjes 300 g broccoliroosjes 300 g worteltjes met peultjes Bereidingswijze: Bereid de quinoa; quinoa eerst héél goed spoelen, in pan met 400 ml …

Korianderquinoa met kip en cashewnoten Lees verder »

Gegrilde kip met Griekse quinoa salade

Aantal personen: 4 Ingrediënten: 150 gr quinoa 400 ml water eventueel bouillonblokje voor de smaak 25 gram boter 1 rode peper; ontzaad en fijngehakt 1 teen knoflook; fijngeperst 400 gram kipfilets (kan ook in blokjes) 1½ eetlepel extra vierge olijfolie 300 gram kerstomaatjes; doormidden gesneden 1 of 2 rode paprika’s 1 rode ui; fijngehakt 100 …

Gegrilde kip met Griekse quinoa salade Lees verder »

vitamine-c-in-voedsel

Vitamine C

Vitamine C of ascorbinezuur reduceert een groot aantal vrije radicalen ook zorgt vitamine C voor een goede werking van witte bloedcellen die betrokken zijn bij ons afweersysteem, tevens speelt het een rol in talrijke biochemische processen in ons lichaam. Een van de belangrijke processen is het omzetten van ijzer en foliumzuur bij het vormen van …

Vitamine C Lees verder »

vis is gezond

Vitamine D

Bijna alle Nederlanders hebben tegenwoordig een gebrek aan vitamine D vooral vitamine D3. Daarom is het van belang om goed naar onze voeding te kijken. Er wordt ook steeds vaker geadviseerd om zeker in de maanden met R extra vitamine D3 te slikken. Hieronder een korte uitleg van wat deze vitamine doet. Vitamine D3: wordt …

Vitamine D Lees verder »

Scroll naar top